Champignons Bio du Sud Ouest Shiitake Bio - 250gr


Vendus entiers (avec pieds). Le Shiitake est un champignon extrêmement parfumé, une saveur proche du cèpe.  La façon la plus simple de consommer le shiitake est de couper le chapeau en grosses lamelles et de le poêler. Le pied est consommable mais plus ferme, l'idéal est de le couper en rondelles. Une cuisson de 10/15 mn est conseillée. Le Shiitake est un champignon très parfumé il s'accorde très bien avec toutes sortes de viandes, le poisson, l'ail, le persil, les œufs... Il est également idéal pour toutes vos recettes asiatiques.

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